MINISANDWICHES

Een mengeling van verschillende soorten minisandwiches, belegd met onze beste belegsoorten en steeds gegarnierd met verse rauwe of gegrilde groentjes. Al onze slaatjes worden in huis bereid. De kaassoorten zijn van Belgische kaasmakerijen en grotendeels biologisch.

BELEGSOORTEN

− bio-geitekaas met appeltjes, pijnboompitten en honing
− gegrilde aubergines, Parmesankaas, zongedroogde tomaatjes, pesto
− grijze garnaaltjes, cressonette, verse tomaat, peterseliesnippers
− magere creamcheese, handgesneden gerookte zalm, bieslook, zwarte peper
− carpaccio, pesto, rucola, Parmesankaas
− tomatade, Parmesankaas, gegrilde champignons, rucola
− pesto, bio-oude kaas, zongedroogde tomaatjes
− Spaanse serranoham, cavaillon, preischeutjes
− handgesneden gerookte heilbot, ajuinsnippers, luzerne,geraspte selder

Voor een volle maaltijd voorzien we 6 mini-sandwiches per persoon,
voor een receptie een drietal pp.

Prijs per stuk € 2,20

BIOBATTA’S

Zoals hierboven, maar met bio- ciabatta’s : 5 stuks per persoon.
Prijs per stuk € 2,20

HALVE BROODJES

De halve broodjes zijn de normale klassieke broodjes maar dan gewoon in 2 gesneden. Zo kunnen uw gasten uit meerdere soorten beleg kiezen. De variaties aan beleg kunt u raadplegen onder de rubriek “broodjes”. We rekenen voor een volle maaltijd zo een 3 halve broodjes per persoon, we komen dan uit op een prijs per persoon tussen de € 7,50 en € 9,30 naargelang het soort beleg. Smakelijk!

OPEN BROODJES

Zie minisandwiches, maar zonder bovenkant zodat het gegarneerde beleg zichtbaar is. Voor een volle maaltijd: 7 stuks per persoon, voor een receptie: 2 à 3 stuks per persoon.
Prijs per stuk € 2,20

WRAPS

Een variatie op taco of burrito : het beleg (met groentjes) wordt uitgesmeerd over een zachte deegkoek, en daarna opgerold en in dwarse stukjes doorgesneden. Reken 8 stuks per persoon. Voor een volle maaltijd of een drietal voor een receptie.
Prijs per stuk € 1,80

FOCACCIA

Dit is van oorsprong Iraans brood (Manoucher), halfplat met kruiden in, belegd met mozzarella en zuiderse gegrilde groenten, en dan in de oven gebakken. Daarna in kleinere reepjes gesneden. Kan koud of warm geserveerd worden. Volle maaltijd : 9 stuks per persoon.
Prijs per stuk € 1,80

TAPASSCHOTEL

De tapasschotel, een klassieker onder de hapjes. Wenst u uw gasten te verwennen tijdens een receptie, dan wordt dit absoluut een echte kaskraker! De stuk voor stuk afgewerkte hapjes zorgen ervoor dat uw bezoek zowel voor het oog als voor de smaak vallen! Prijs per persoon € 10,00 (bestellen van een tapasschotel vanaf 2 personen)

ONTBIJT

SALADES

Knapp Foodbar Oostende

BROODJES

Knapp Foodbar Oostende

NAANTA

PASTA