Loading...
Vergaderingen & feesten 2018-10-24T08:25:51+00:00

MINISANDWICHES

Een mengeling van verschillende soorten minisandwiches, belegd met onze beste belegsoorten en steeds gegarnierd met verse rauwe of gegrilde groentjes. Al onze slaatjes worden in huis bereid. De kaassoorten zijn van Belgische kaasmakerijen en grotendeels biologisch.

BELEGSOORTEN

− bio-geitekaas met appeltjes, pijnboompitten en honing
− gegrilde aubergines, Parmesankaas, zongedroogde tomaatjes, pesto
− grijze garnaaltjes, cressonette, verse tomaat, peterseliesnippers
− magere creamcheese, handgesneden gerookte zalm, bieslook, zwarte peper
− carpaccio, pesto, rucola, Parmesankaas
− tomatade, Parmesankaas, gegrilde champignons, rucola
− pesto, bio-oude kaas, zongedroogde tomaatjes
− Spaanse serranoham, cavaillon, preischeutjes
− handgesneden gerookte heilbot, ajuinsnippers, luzerne,geraspte selder

Voor een volle maaltijd voorzien we 6 mini-sandwiches per persoon,
voor een receptie een drietal pp.

Prijs per stuk € 1,80

BIOBATTA’S

Zoals hierboven, maar met biociabatta’s van ‘De Trog’: 5 stuks per persoon.
Prijs per stuk € 1,80

OPEN BROODJES

Zie minisandwiches, maar zonder bovenkant zodat het gegarnierde beleg zichtbaar is. Voor een volle maaltijd: 7 st pp, voor een receptie: 2 à 3 st pp
Prijs per stuk € 2,00

WRAPS

Een variatie op taco of burrito : het beleg (met groentjes) wordt uitgesmeerd over een zachte deegkoek, en daarna opgerold en in dwarse stukjes doorgesneden. Reken 8 stuks pp. voor een volle maaltijd of een drietal voor een receptie.
Prijs per stuk € 1,30

FOCACCIA

Dit is van oorsprong Iraans brood (Manoucher), halfplat met kruiden in, belegd met mozarella en zuiderse gegrilde groenten, en dan in de oven gebakken. Daarna in kleinere reepjes gesneden. Kan koud of warm geserveerd worden. Volle maaltijd : 9 stuks pp.
Prijs per stuk € 1,20